Phạm Ngọc Hà: Từ chàng trai nhút nhát đến cán bộ lớp năng nổ, nhiệt huyết
Có những hành trình bắt đầu từ một quyết định tưởng như đơn giản, nhưng lại đủ sức mở ra một phiên bản khác của chính mình. Với Phạm Ngọc Hà, sinh viên K17 ngành Kỹ thuật chế biến món ăn tại Trường Cao đẳng Công thương Quốc tế – ICC, đó là quyết định lựa chọn học nghề bếp và bước chân vào môi trường Cao đẳng giàu tính thực tiễn.
XEM THÊM:
Từ một cậu học sinh từng rụt rè, sợ giao tiếp và luôn thu mình trước đám đông, Hà chỉ mất một học kỳ để trở thành cán bộ lớp năng nổ, nhiệt huyết – người luôn chủ động kết nối, hỗ trợ và truyền cảm hứng cho bạn bè. Hành trình ấy được khởi đầu bằng một niềm tin giản dị mà mạnh mẽ: “Em đã chọn Cao đẳng Công thương Quốc tế – ICC, em tin đó là quyết định đúng đắn nhất của em”.
Thành tích đến từ sự nỗ lực thầm lặng
Ít ai biết rằng đằng sau vẻ ngoài điềm đạm và có phần rụt rè của Hà là cả một quá trình nỗ lực không ngừng. Khi còn học phổ thông, cậu học trò này từng nhiều lần nghi ngờ bản thân, không dám đặt mục tiêu quá lớn vì nghĩ mình không đủ giỏi. Nhưng chính đam mê với nghề bếp đã trở thành động lực để Hà cố gắng mỗi ngày, học tập nghiêm túc và chủ động trau dồi kiến thức về ẩm thực từ rất sớm.
Phạm Ngọc Hà – Thủ khoa đầu vào K17 khối ngành Du lịch – Khách sạn.
Khi đăng ký xét tuyển vào Trường Cao đẳng Công thương Quốc tế – ICC, Hà không hề kỳ vọng mình sẽ đạt thành tích nổi bật. Thế nhưng, kết quả lại vượt ngoài mong đợi: Hà xuất sắc trở thành Thủ khoa đầu vào của khối ngành Du lịch – Khách sạn trong năm tuyển sinh vừa qua. Đó không chỉ là niềm tự hào của bản thân em, mà còn là sự ghi nhận xứng đáng cho thái độ học tập nghiêm túc, sự kiên trì và tinh thần cầu tiến bền bỉ.
Với Hà, danh hiệu thủ khoa không phải là đích đến, mà là cột mốc đánh dấu sự trưởng thành và lời nhắc nhở bản thân phải nỗ lực hơn nữa. Em chia sẻ: “Em tin rằng chỉ khi mình quyết tâm theo đuổi điều mình yêu thích, bản thân mới có thể phát huy hết khả năng.Thành tích thủ khoa chính là động lực để em cố gắng mỗi ngày tại ICC.”
Đam mê đầu bếp từ ngày nhỏ
Ngay từ nhỏ, Hà đã yêu thích việc nấu ăn. Em tò mò với từng nguyên liệu, thích mày mò cách kết hợp gia vị và luôn cảm thấy vui khi được vào bếp. Đến năm lớp 12, khi phải chọn hướng đi, Hà nhận ra rằng chỉ có ngành ẩm thực mới khiến em thấy bản thân có thể cống hiến và sống hết mình.
Ngay từ khi còn nhỏ, Hà đã có niềm đam mê với nấu ăn
Hà chọn học ngành Kỹ thuật chế biến món ăn không phải vì trào lưu, càng không vì sự áp đặt của gia đình. Mà đó là lựa chọn từ trái tim, từ khát khao được làm nghề một cách chuyên nghiệp và bài bản.
Tại ICC, đam mê ấy càng được nuôi dưỡng mạnh mẽ hơn khi em được thực hành trong phòng bếp tiêu chuẩn khách sạn, được học với các giảng viên là bếp trưởng, bếp phó giàu kinh nghiệm và được trải nghiệm môi trường doanh nghiệp ngay từ học kỳ đầu.
ICC – Môi trường học tập giúp Hà tự tin hơn mỗi ngày
Điều làm Hà ấn tượng nhất tại ICC không chỉ là cơ sở vật chất hiện đại hay các phòng thực hành tiêu chuẩn mà chính là cách thầy cô cổ vũ sinh viên vượt qua giới hạn của chính mình.
Trong các giờ học, Hà được trực tiếp thực hành, được cầm tay chỉ việc, được xử lý nguyên liệu, chế biến món ăn và trình bày sản phẩm theo đúng kỹ thuật nghề. Mỗi buổi thực hành là một lần Hà được rèn luyện sự tập trung, linh hoạt, bản lĩnh khi đứng bếp – những kỹ năng rất cần của một đầu bếp thực thụ.
Buổi học của ngành Kỹ thuật chế biến món ăn tại ICC
Khi thầy cô thấy ở em sự nhiệt huyết, năng nổ và sự chủ động, Hà đã được bầu làm ban cán sự của lớp. Chính bước ngoặt đó đã giúp em vượt qua nỗi tự ti bấy lâu nay. “Thầy cô tại ICC không chỉ giúp em có thêm kiến thức mà còn dạy em tự tin hơn, trưởng thành hơn mỗi ngày” – Hà chia sẻ.
Định hướng tương lai – hướng đến vị trí đầu bếp chuyên nghiệp tại khách sạn 5 sao
Với nền tảng kiến thức, kỹ năng, bản lĩnh được bồi đắp ngay từ năm nhất, Hà đặt mục tiêu rõ ràng: trở thành đầu bếp trong các khách sạn 4 – 5 sao. Em muốn được thử thách bản thân ở những môi trường có tiêu chuẩn cao, được làm việc cùng các bếp trưởng tài năng và được phát triển phong cách ẩm thực riêng.
Cao đẳng Công thương Quốc tế trao tặng học bổng cho sinh viên thủ khoa đầu vào
Hà hiểu rằng con đường trở thành đầu bếp chuyên nghiệp không dễ dàng: thời gian đứng bếp dài, áp lực lớn, yêu cầu kỹ thuật khắt khe. Nhưng điều đó không làm em chùn bước. Chính niềm đam mê và những thay đổi tích cực trong bản thân sau khi vào ICC đã cho Hà niềm tin rằng em hoàn toàn có thể đi đến cuối con đường.
Câu chuyện của Phạm Ngọc Hà là minh chứng sống động rằng khi bạn dám tin vào lựa chọn của mình, bạn sẽ tạo ra được hành trình của riêng mình. Từ một chàng trai nhút nhát, Hà đã trở thành thủ khoa đầu vào, trở thành cán bộ lớp năng nổ, trở thành người truyền cảm hứng cho các bạn cùng trang lứa. Và tất cả bắt đầu từ một cú bước đầy can đảm: chọn ICC, chọn học nghề bếp, chọn con đường phù hợp nhất với mình.
ICC hiện đang tuyển sinh bổ sung trình độ Cao đẳng năm 2025. Liên hệ ngay để được tư vấn chi tiết!
TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG THƯƠNG QUỐC TẾ
|
XEM THÊM:
