1.1. Mục tiêu chung

Trường Cao đẳng Công thương Quốc tế (ICC) đào tạo cử nhân Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành có năng lực quản lý và điều hành các hoạt động du lịch, lữ hành; có khả năng xây dựng chương trình du lịch; tổ chức bán sản phẩm du lịch; điều hành và giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình tổ chức thực hiện chương trình du lịch; có phẩm chất chính trị, có đạo đức, tư cách tốt, yêu nghề; có sức khỏe tốt, có khả năng sáng tạo thích ứng với môi trường làm việc trong bối cảnh hội nhập quốc tế đảm bảo nâng cao chất lượng dịch vụ; có khả năng tự làm việc, tự tạo việc làm hoặc học liên thông lên các bậc học cao hơn để phát triển kiến thức và kỹ năng chuyên môn.

1.2. Mục tiêu cụ thể

1.2.1. Kiến thức

• Trình bày được những kiến thức về lịch sử, văn hóa, địa lý, tuyến điểm du lịch trong hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch và lữ hành.
• Trình bày được những kiến thức chung về quản trị kinh doanh lữ hành, quản trị kinh doanh nhà hàng, quản trị kinh doanh khách sạn.
• Mô tả được quy trình xây dựng chương trình du lịch.
• Xác định được quy trình và các phương thức tổ chức bán sản phẩm phù hợp với thị trường mục tiêu.
• Trình bày được các bước của quá trình điều hành chương trình du lịch.
• Xác định được quy trình và nội dung làm việc tại văn phòng của cơ sở kinh doanh du lịch.
• Thông hiểu những quy định về thủ tục xuất, nhập cảnh, quá cảnh.
• Xác định được cách thiết lập và duy trì mối quan hệ với các đối tác, chăm sóc khách hàng.
• Có năng lực ngoại ngữ bậc 2/6 khung năng lực ngoại ngữ của VN.

1.2.2. Kỹ năng

• Vận dụng kiến thức về lịch sử, văn hóa, địa lý, tuyến điểm du lịch trong xây dựng chương trình du lịch.
• Vận dụng kiến thức về quản trị kinh doanh lữ hành, kinh doanh nhà hàng, kinh doanh khách sạn và các quy định về thủ tục xuất nhập cảnh trong quá trình điều hành thực hiện chương trình du lịch.
• Xây dựng được chương trình du lịch phù hợp với nhu cầu của khách.
• Tổ chức quảng cáo và bán chương trình du lịch một cách hiệu quả.
• Tổ chức quản lý và điều hành thực hiện chương trình du lịch theo quy trình.
• Tuân thủ và thực hiện theo quy trình làm việc tại văn phòng.
• Thiết lập và duy trì mối quan hệ với các đối tác, chăm sóc khách hàng.
• Giao tiếp hiệu quả với đồng nghiệp, đối tác và khách du lịch.
• Ứng dụng công nghệ thông tin và ngoại ngữ phục vụ công việc.

1.2.3. Năng lực tự chủ và trách nhiệm

• Chấp nhận áp lực công việc, thích nghi với môi trường làm việc thường xuyên có sự thay đổi.
• Tôn trọng khách hàng, quan tâm chăm sóc và thuyết phục được khách hàng.
• Hợp tác với đồng nghiệp và đối tác.
• Trung thực, chủ động khắc phục khó khăn trong công việc.
• Linh hoạt trong xử lý tình huống
• Trau dồi kiến thức, học hỏi tích lũy kinh nghiệm
• Làm việc độc lập, làm việc theo nhóm

1.2.4.  Kiến thức pháp luật, phẩm chất chính trị

• Có lập trường chính trị tư tưởng vững vàng, ý thức tổ chức kỷ luật tốt, hiểu biết về các giá trị đạo đức, trách nhiệm công dân, văn hóa – xã hội, kinh tế và pháp luật.
• Thực hiện đường lối chủ trương của Đảng, chính sách pháp luật của Nhà nước trong hoạt động kinh doanh du lịch.
• Tuân thủ và thực hiện theo Luật du lịch.
• Thực hiện nội quy, quy định của doanh nghiệp.
• Có đạo đức tốt, yêu nghề và lương tâm nghề nghiệp; sống lành mạnh, phù hợp với phong tục tập quán, truyền thống văn hoá dân tộc.
• Có ý thức học tập và rèn luyện để nâng cao trình độ đáp ứng tốt yêu cầu công việc.

Sau khi tốt nghiệp người học có khả năng đảm nhiệm các vị trí công việc sau:

• Nhân viên đại lý lữ hành,
• Nhân viên thiết kế chương trình du lịch,
• Nhân viên tư vấn và bán sản phẩm du lịch,
• Nhân viên điều hành tour,
• Trợ lý điều hành tour,
• Nhân viên chăm sóc khách hàng,
• Trưởng bộ phận điều hành tour,
• Trưởng bộ kinh doanh

Tại các các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch như các phòng vé, đại lý du lịch, công ty du lịch, các cơ quan tổ chức liên quan hoạt động du lịch theo yêu cầu của công việc.

• Được hưởng đầy đủ các chế độ chính sách theo quy định của trường, có cơ hội được nhận học bổng từ quỹ khuyến học, từ Doanh nghiệp, từ đơn vị tài trợ trong và ngoài nước.
• Sinh viên học tập theo chương trình đào tạo tiên tiến đạt chuẩn quốc gia và khu vực với đội ngũ giảng viên có trình độ cao giàu kinh nghiệm;
• Sinh viên được học tập trong môi trường năng động, sáng tạo được rèn luyện kỹ năng nghề nghiệp phát triển toàn diện và khởi nghiệp
• Sinh viên được hưởng các chế độ chính sách khuyến khích về tín dụng nhà nước
• Sinh viên các ngành (ngoài nhóm ngành ngôn ngữ) được lựa chọn song song văn bằng  2, ngành tiếng Hàn, tiếng Nhật, Tiếng Trung, Tiếng Anh.
• Nhà trường bố trí chỗ ở ký túc xá đối với sinh viên ở xa có nhu cầu;
• Sinh viên được thực hành, thực tập tại các doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài, khu công nghiệp công nghệ cao, các tập đoàn công nghệ, Nhà hàng, khách sạn đáp ứng tiêu chuẩn cơ sở thực tập trình độ cao đẳng theo quy định;
• Cam kết 100% sinh viên tốt nghiệp đạt chuẩn đầu ra được hỗ trợ giới thiệu việc làm phù hợp với chuyên ngành đào tạo và tự tạo việc làm khởi nghiệp sau khi tốt nghiệp.
• Sinh viên sau khi tốt nghiệp trình độ cao đẳng được đăng ký dự tuyển liên thông lên trình độ Đại học trong nước và quốc tế;
• Sinh viên có nguyện vọng đủ điều kiện được tham gia các chương trình du học trao đổi sinh viên học tập chuyển tiếp, xuất khẩu lao động tại các nước như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc,  Đài Loan, CHLB Đức…
• Sinh viên được nhà trường giới thiệu việc làm tại các tập đoàn doanh nghiệp trong nước và quốc tế, là đối tác tuyển dụng của trường. Chế độ lương, đãi ngộ cao. Công tác tuyển dụng được tổ chức ngay tại trường.
• Sinh viên từ năm thứ nhất đi thực tập được hưởng 80% lương.

• Số lượng môn học, mô đun: 29
• Khối lượng kiến thức, kỹ năng toàn khóa học: 2.655 giờ
• Khối lượng các môn học chung: 450 giờ
• Khối lượng các môn học, mô đun chuyên môn : 2.205 giờ
• Khối lượng lý thuyết: 993 giờ; Thực hành, thực tập, thí nghiệm: 1662 giờ
• Thời gian khóa học: 2,5 năm.